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营养师表明吃面包的秘密副作用
发布时间：2021-12-20 09:49:18来源：
导读与流行的看法相反，面包不是敌人——也就是说，如果你选择了合适的面包——杂货店过道上的大量面包都挤满了糖、不健康的脂肪和危险的添加剂
与流行的看法相反，面包不是敌人——也就是说，如果你选择了合适的面包——杂货店过道上的大量面包都挤满了糖、不健康的脂肪和危险的添加剂。当面包中的碳水化合物“经过高度加工时——想想白面包——它们缺乏营养，如纤维、维生素和矿物质，” Cultivate Nutrition 创始人、RD、LD玛丽斯图尔特说。如果您选择经过最少加工的更健康的全麦面包，您最终会获得大量纤维、复合碳水化合物(好的种类)和必需营养素——所有这些都有益于您的健康。
How to enjoy bread without gaining weight?
“寻找有机面包，由全谷物或发芽谷物制成，每片至少含有 3 克纤维，”斯图尔特说，他推荐“以西结等发芽面包和全谷物和种子制成的面包”。
继续阅读，了解吃面包的秘密副作用。然后，一定要查看我们的 7 种最健康的食物清单。
“简而言之，碳水化合物为身体提供能量，” Live Well with Kate 的创始人、硕士、RD 的 Kate Turner 说。
作为“主要的燃料来源，您的身体将简单和复杂的碳水化合物分解成葡萄糖，供全身细胞使用，或储存在肌肉或肝脏中以备将来使用，”斯图尔特说。
如果您希望这种能量持续增强，请选择全麦面包。斯图尔特解释说，白面包会立即为您提供一些能量，但由于与全麦面包相比，白面包的纤维含量最低，并且缺乏维生素和矿物质，因此您可能会更快感到饥饿。
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